增稠剂
海藻酸钠

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产品概述
海藻酸钠是从海藻碳水化合物中提取的天然多糖。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品中作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘结剂、施胶剂使用。海藻酸钠在医药工业中具有抗凝血、降低血压和降低血液粘度的作用。可以预防高血压、糖尿病、肥胖等现代疾病。

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性能特点
CAS 号:9005-38-3
海关编码:1302391200
规格标准:粘度,300-500 mpa.s
包装:25kg/袋 
产地:中国
质量监管:Haccp, Kosher, Halal, ISO
起运港:上海,青岛
用途:  海藻酸钠用于食品精制奶酪、鲜奶油、干奶酪沙拉、酱料、布丁、果酱、番茄酱及罐头制品、面条、粉丝、大米的制作。
技术参数

Sodium Alginate Food Grade

PARAMETER

 

SPECIFICATION

 

 

Appearance

Light Yellow Powder

 

 

Viscosity(1% Aqueous sol)
(RVDV-II+,2#,20rpm,20 Celsius)

300-500mPa.s,400-600mPa.s,
600-800mPa.s,800-900mPa.s,

 

 

Particle Size

80 mesh

 

 

Loss on drying (105 Celsius,4h)

15% w/w max.

 

 

PH

6.0-8.0

 

 

Water insoluble material

0.6% w/w max.

 

 

Ash

18-27.0% w/w

 

 

Heavy Metal

 

 

 

Lead(Pb)

5 ppm max.

 

 

Arsenic

3 ppm max.

 

 

Microbiology

 

 

 

Total Plant

5000cfu/g max.