蛋白类
大米蛋白

销售热线: +86 13120837756

产品概述
大米蛋白粉是一种素食分离蛋白,是更常见的乳清和大豆分离蛋白的替代品。糙米可以用酶处理,使碳水化合物从蛋白质中分离出来。所得的蛋白粉有时会被调味或添加到冰沙或健康奶昔中。

Healthchem从中国供应和出口大米蛋白已有10多年的历史,请放心在Healthchem购买大米蛋白。如有任何疑问或问题,请随时发送电子邮件:info@healthchem.com.cn或在Healthchem网站上留言。Healthchem确保您可以从我们这里以优惠的价格购买这款产品。我们会在1个工作日内回复你
性能特点
产品名称:大米蛋白
CAS 号:70084-87-6
海关编码:21061000
规格标准:100%
包装:25kg/袋
产地:中国
质量监管:Haccp, Kosher, Halal, ISO
起运港:上海,青岛
用途:  
大米蛋白比大多数其他形式的蛋白粉味道更独特。像乳清水解物一样,这种味道不能被大多数调味品有效地掩盖;然而,大米蛋白的味道通常被认为没有乳清水解物的苦味那么令人不愉快。这种独特的米蛋白风味甚至可能比人工香料更受米蛋白消费者的青睐
技术参数

ANALYSIS

SPECIFICATIONS

RESULTS

METHOD

Sensory Index

Light yellow, no caking, neutral odour and
flavor, neutral taste, fine powder

Conforms

Q/KIN0002S-2012

Fineness

NLT100 mesh

150 mesh

Q/KIN0002S-2012

Protein Content

NLT 87.0%

88.1%

GB5009.5-2010

Moisture Content

NMT8.0%

3.34%

GB5009.3-2010

Ash Content

NMT5.0%

1.7%

GB5009.4-2010

Bulk Density

0.40-0.43g/cm3

0.43g/cm3

Q/KIN0002S-2012

Melamine

NMT0.25 mg/kg

Conforms

GB/T22388-2008

Aflatoxin B1

NMT2.0 ug/kg

Conforms

GB/T5009.23-2006

Lead (Pb)

NMT 0.5 mg/kg

0.13 mg/kg

GB5009.12-2010

Arsenic (As)

NMT0.1mg/kg

0.045 mg/kg

GB/T5009.11-2003

Cadmium (Cd)

NMT 1.0 mg/kg

0.76 mg/kg

GB/T5009.15-2003

Mercury (Hg)

NMT 0.05 mg/kg

0.036 mg/kg

GB/T5009.17-2003

Total Count

NMT10,000cfu/g

1,000cfu/g

GB4789.2-2010

Yeasts & Molds

NMT100cfu/g

50cfu/g

GB4789.15-2010

Coliforms

NMT90MPN/g

3.6MPN/g

GB4789.3-2010

Salmonella

Negative

Negative

GB4789.4-2010

Shigella

Negative

Negative

GB4789.5-2012

Staphylococcus Aureus

Negative

Negative

GB4789.10-2010